تحضير كريمة الكيك بالكاكاو أمر بسيط وسهل. هذه الوصفة تقدم لكِ خياراً مميزاً لإضافة نكهة غنية ومذاق رائع إلى حلوياتك المحبوبة. إليك المقادير التي ستحتاجين إليها:

المقادير:

• 250 غرام سكر بودرة
• 1/4 كوب زبدة غير مملحة بدرجة حرارة الغرفة
• 1 ملعقة كبيرة مسحوق كاكاو خام
• ربع ملعقة صغيرة ملح
• 1/4 ملعقة صغيرة خلاصة الفانيليا النقية
• 1/4 كوب لبن مكثف محلى (اختياري)
• رشّة نعناع مجفّف (للزينة)

الطريقة:

1. ابدأ بتحضير أدواتك: استخدم وعاء متوسط الحجم وخلاط كهربائي. تأكد من أن الزبدة قد وصلت درجة حرارة الغرفة حتى تكون سهلة الخلط.

1. اخلط المواد الجافة أولاً: في الوعاء، ضع السكر البودرة، المسحوق الكاكاو الخام والملح مع بعضهما البعض. امزجي جيداً حتى تتجانس جميع المكونات.

1. أضيفي الزبدة والخليط الرطب الآخر: الآن، أضف الزبدة المخففة تدريجياً واستمر في الخلط باستخدام الخلاط الكهربائي. بمجرد ذوبان الزبدة بشكل كامل، بإمكانك إضافة لبن المكثف المحلى إذا كنت ترغب في الحصول على قوام أخف وأكثر ثراءً. لا تنسي أيضاً إضافة خلاصة الفانيليا لتأكيد النكهة.

1. التحقق من القوام: بعد المزيج, اختبر القوام الخاص بكريمة الكيك. ينبغي أن يكون متماسك ولكن قابل للدهن بسلاسة فوق الكيك. إذا كانت سميكة للغاية، يمكنك إضاف المزيد قليلاً من اللبن المكثف المحلى بالتدريج لتحقيق القوام المناسب.

1. تزيين وتقديم: عندما يصل الخليط النهائي للكريمة إلى الاتزان المرغوب، قم بدهنه برفق على سطح قطعة الكيك الخاصة بك. ثم وزع quelques flocons de menthol sur le biscuit pour un effet visuel جميل ولإعطائه طعمًا مميزاً.

1. تخزين وإستخدام: احفظ كريمة الكيك مغلفة بإحكام في الثلاجة لمدة تصل إلى يوم واحد قبل الاستعمال. استعيدها إلى درجة حرارة الغرفة قبل وضعها على كيكتكِ لمنحه قوامه المثالي عند تقديمها.

الآن، أنت مستعدٌ لاستمتاع بطعم الكيك الرائع مع لمسته الخاصة المدعومة بنكهتين شهيتين؛ الكاكاو والنعنع!