صلصة الشوكولاتة هي عنصر أساسي جذاب للحلويات المختلفة، وتُعد إضافة بسيطة لكنها فعالة تضيف لمسة فريدة ومذاقاً شهياً لأطباق الحلويات الخاصة بك. إليك طرق مختلفة لتحضير صلصة شوكولاتة غنية ولذيذة باستخدام مسحوق الكاكاو فقط كمكون رئيسي.

وصفة صلصة الشوكولاتة التقليدية بإضافة الكاكاو

المكونات:

* كوب واحد من مسحوق الكاكاو

* نصف كوب من حليب البودرة

* نصف كوب من السكر الناعم

* نصف كوب من الماء

* ملعقتان كبيرتان من جوز الهند المبشور أو حسب الرغبة (للزينة)

* ملعقتان كبيرتان من السكر البودرة أو حسب الرغبة (للزينة)

الطريقة:

1. اخلط مسحوق الكاكاو وحليب البودرة والسكر في وعاء زجاجي عميق.
2. امزج كل المكونات جيداً باستخدام ملعقة خشبية.
3. أضف الماء بالتدريج أثناء الاستمرار في الخلط مدة دقيقة واحدة تقريبًا، لتحصل على خليط سميك وسائل.
4. ضع الخليط في أكواب التقديم وزين سطح الأكواب بجوز الهند المبشور والسكر البودرة.
5. اترك الأكواب جانبًا لحوالي ربع ساعة حتى تبرد قليلًا.
6. انقل الأكواب إلى الثلاجة واستمتع بصلصة الشوكولاتة بعد مرور ساعة كاملة عندما تصبح باردة تمامًا.

صلصة الشوكولاتة المخبوزة بمقادير الكاكاو

هذه الوصفة تتطلب القليل من الوقت لكن نتائجها تستحق العناء!

المكونات:

* كوب واحد من السكر الناعم

* أربع ملاعق صغيرة من مسحوق الكاكاو الغير محلى

* أربع ملاعق صغيرة من الدقيق متعدد الأغراض

* ثمن ملعقة كبيرة من مستخلص الفانيليا

* كوبان من حليب سائل

* نصف قطعة من الزبدة (80 جم)

الطريقة:

1. في قدر متوسط الحجم، اخلط السكر والكاكاو والدقيق والفانيليا معًا على نار متوسطة حتى تمتزج المكونات جيدًا.
2. أضف الحليب وقطع الزبدة إلى القدر واتركه يغلي برفق لمدة حوالي دقيقة واحدة أو حتى يصل الخليط إلى درجة التركيبة المرغوبة - أي عند الوصول لمنسوب مناسب بين السائبة والصمود.
3. أزل القدر عن النار ودعه ليبرد خارج الفرن لقرابة الربع الساعة قبل تقديمه بجانبك بسكويت المفضّل لديك للاستمتاع بمجموعة رائعة من النكهات المتكاملة والمبهجة للجوعان الروحي للحلوى!

استمتع بصنع هذه الصلصات الرائعة بنفسك وتمتع عائلتك وأصدقائك بتجارب ذواقة لا مثيل لها لكل موسم جديد!