الذرة الجاهزة هي وجبة خفيفة مريحة ومغذية يمكن تحضيرها بسهولة لاستخدامات عديدة. سواء كنت تبحث عن وجبة خفيفة صحية للأطفال أو إضافة بسيطة للنزهة العائلية، فإن تعلم طريقة تحضير الذرة الجاهزة يضيف تنوعاً إلى مطبخك اليومي. فيما يلي خطوات مفصلة لكيفية القيام بذلك بنفسك:
أولاً، ستحتاجين إلى حبات ذرة طازجة وصحية. اشتري كمية كافية للحصول على ما يكفي من الذرة الجاهزة التي تحتاجين إليها. بعد ذلك، قومي بتحضير الأدوات اللازمة: مقلة سكين صغيرة، وعلبة زجاجية معقمة بشكل جيد وأغطية بلاستيكية آمنة لتخزين الطعام.
للتحضير، ابدئي بغسل حبّة الذرة بالماء البارد لإزالة الأتربة والأوساخ الخارجية. ثم استخدمي مقلاة متوسطة الحجم لتحميص الذرة فوق نار هادئة لمدة تتراوح بين 15 إلى 20 دقيقة تقريبًا حتى تصبح ناضجة ولينة ولكن ليست مهروسة. تأكد من التحقق منها باستمرار لمنع الاحتراق.
بعد الطهي, دع الذرة تبرد قبل البدء في عملية التقشير. هذا يسمح لها بالتجفيف قليلاً مما يجعل العملية أكثر سهولة وأقل إثارة للشرر والحرق. بمجرد التبريد, يمكنك استخدام سكينة صغيرة لنزع الطبقة الخارجية للشعر من كل حبة واحدة تلو الأخرى برفق وبحركة دائرية نحو الأعلى لحماية أصابعك. قد تستغرق هذه الخطوة بعض الوقت وقد تكون مرهقة قليلاً لكن النتيجة النهائية تستحق الجهد المبذول!
عندما يتم نزع جميع طبقات الشعر بدقة، ضعي حبات الذرة مباشرة في العلبة الزجاجية المعقمة حديثًا. للتخزين الأفضل، حاول ملء العبوات بحوالي ثلثي حجمها بالسعة فقط ولا تعبيها تماما للسماح ببعض المساحة للهواء حول الفاصولياء للمساعدة في منع الرطوبة والتلف. اغلق الغطاء بإحكام وتخلص من أي فوائض غير مستخدمة فوراً.
الآن أصبح لديك مخزون خاص بك من الذرة الجاهزة! يمكن استخدامها كتوابل رائعة للأطعمة مثل السلطات والمعكرونة والخضروات المطبوخة وغيرها الكثير. كما أنها مصدر ممتاز للعديد من الفيتامينات الأساسية والمواد المغذية الهامة الأخرى لكل أفراد عائلتك للاستمتاع بها والاستفادة منها في حياتك اليومية.
