• صاحب المنشور: مروة بن عثمان
  
  ملخص النقاش:
  يتناول النقاش مجموعة من الأشخاص متحمسين للتراث الطهي العربي الغني، ويطرحون رؤاهم وآرائهم حول كيفية الحفاظ عليه ونقله للأجيال القادمة. تبدأ الحوار رحاب القبائلي مؤكداً على أهمية مشاركة أسرار وتقنيات المطبخ العربي التقليدية مثل صنع المجدرة والكبة واستخدام الجزر بشكل مبتكر. يقترح أيضاً الدور المهم لزبدة الفول السوداني المنزلي الصنع كعنصر غذائي ذو قيمة عالية.

تعليق فلة الودغيري يدعم رؤية رحاب، مشددًا على أهمية تضمين الأصناف النباتية الغنية والنكهة ضمن هذه المناقشة. كما تشجع على تبادل الخبايا والحيل الخاصة بكل فرد لإضفاء شخصية فريدة على التجارب الطهوية.

تدخلت سلمى التواتي لتشدد على الجانب المفقود أحياناً من تاريخ المطبخ العربي - إسهامات النساء العربيات. تحتج بحتمية ذكر هؤلاء الرواة للحفاظ على التراث الثقافي كاملا.

رد رغدة العبادي يؤكد على حاجتنا لتذكر أدوار كل الجنسين في حفظ التراث المشترك. لاحقا, مجد الدين الغنوشي يساند كلام سلمى, معتبرًا أن العمل المشترك بين الرجل والمرأة كان ضرورياً لرقي المطبخ العربي.

وفي النهاية، تعيد رغدة التأكيد على ضرورة الجمع بين الأدوار المختلفة في نقاش واحد يشمل كل مساهمات المجتمع بغض النظر عن الجنس عند الحديث عن هذا التراث الغني والمختلف. بهذه الطريقة, يتمكن الجميع من التعرف والإحترام لما قدمه الآخرون قبلنا.