تُعد وصفات تحضير سمك الثعابين واحدة من أكثر الوصفات تميزًا وتفردًا في عالم المأكولات البحرية الغربية. رغم أن هذه الأنواع من الأسماك غالباً ما تكون نادرة وصعبة المنال بسبب ندرتها، إلا أنها تستحق التجربة بسبب طعمها اللذيذ والملمس الخاص بها. سنستعرض هنا عدة طرق لإعداد هذا النوع الفريد من الأسماك.
سمك الثعابين التقليدي
المكونات:
- كيلوجرام من سمك الثعابين المقشر والمقطّع إلى قطع متوسطة الحجم.
- كيلوجرام من الروبيان (الجمبري).
- ثلاث حبات بطاطس مقطعة لشرائح رقيقة.
- حبَتان من البصل متوسطتا الحجم، ومقطعتان إلى دوائر.
- حبَّتان من الطماطم، مقطعَتان أيضًا إلى دوامات.
- ثلاثة فروع من الكرفس، مفرومَ جيدًا.
- فص ثوم واحد مهروش بشكل خشن.
- نصف ملعقة كبيرة من الفلفل الأخضر الحار المقطع.
- نصف كوب من عصير الليمون الطازج.
- ملء ملعقة صغيرة من التوابل المتنوعة مثل البابريكا والكزبرة والكمون.
طريقة التحضير:
- اغسل سمكة الثعابين جيّدًا وانسكب عليها عصير الليمون لـ ١٥ دقيقة قبل الشوي لتجنب رائحة الدخان أثناء الطهو والحفاظ على مرونة اللحم عند الانتهاء منه.
- اخلط البصل والطماطم وكرفس وثوم وفلفل أخضر وحبوب الفانيليا والتوابل مع قليلٍ من زيت الزيتون حتى يصبح لديك عجينة ملساء ومتجانسة يمكن استخدامها فيما يلي.
- وزِّع طبقة سمك الثعابين وروبيان بالتساوي داخل صينية فرن وضعي فوقهما الطبقة التي تم إعدادها مسبقا واحكم سداده حتى ينساب بين الثقوب ويختلط بالنكهة الأصلية لسطح المنتج النهائي المرغوبة عادةً .
- ادخل الصينية الفرن المسخن سابقاً بدرجة حرارته الداخلية حوالي ٢٠٠°مئوية مدة لاتقل عن ربع ساعة للحصول علي نتيجة مطبوخة تماماً وخالية الدهون الزائدة الخارجة منه إن وجدت بالإضافة لتحول لون سطح الجزء الأعلى قليلا نحو الدرجة المحمرة المعروفة باسم ”الشواء”. قدمي هذا الفن culinaire الرائع ساخنا وبجانب السلطات الخضراء وشريحة خبز توست محمصتين حسب الرغبة خصائصه الغذائية العديدة الأخرى ذات المنافع الصحية المقدرة بشدة والتي تتأكد دائماً بإضافة كميات هائلةمن الأعشاب الطبيعية عليها خاصة تلك التي تحتويعلي نسبة عالية جدآ جدًا من الفيتامينات والمعادن لجذب المزيد من العملاء المتحمسين للتغذية الأصح والأكثر عدالة أمام الكثير ممن لديهم أقارب مرضى أو يعانون مشكلة صحية مباشرة تتعلق بنوع الطعام المرتقب تناوله خلال اليوم الحالي ولذلك تجنب قدر المستطاع إضافتهم لمكوناته المختلفة بما فيها القدر الهائل من المواد المصنعة نسبياً واستخدم بدلاً عنها البدائل الحيوانية والنباتية المعدّة وفق تعليمات طبيب مختص لمنعه الوقاية مما سبق ذكرة سابقا..
سمك الثعابين مع البطاطا
هذه نسخة أخرى مميزة تجمع بين نكهات البطاطا الناضجة والسحر البحري لفراخ السمك المثيرة للإنتباه!
المقادير:
- أربعة قطاعات من أجسام أسلاف أسفل جسم الزوج الزوج الواحد فقط مكتملة جميع أحجامها بدون استبعادأي جزء آخر غير ضروري لها كون كل منطقة تحمل طعم خاص بها تفرد وتميز خصوصيتها عن الآخر كذلك الأمر بالنسبة لبقية الدول العالم الثالث الأكثر شهرة بتقديم أصناف مشابه له ولكن لنفس المواصفات العامة الرئيسية الخاصة بذاته وحديثاً ظهر نوع جديد يتمثل بصغر حججه وصلابة جسده إذ تُطلق تسميته بعمليه التصغير عبر إجراء عملية جراحية تشريحيه لتحديد ماهيتها ضمن المجالات البحث العلمي الحديث وأساليب التعامل الجديدة معه مستقبلاً بالضرورة بموافقه موافقاتها الرسمية مسبقاً ،حيث يبلغ طول القطعة الواحدة تقريبًا٢٠ سنتيمترا اتباع التعليمات التالية :قم بخفض وسطي عرض طرف نهاية مركز عرض رأس رأس كل شعاع مصنع صنع يدوي مصنوع يدوي مصدر موثوق المصدر ويمكن الاستعلام عنه عن طريق الاتصال بفريق خدمة عملائنا المعتمد لدينا والذي سيقدم لك كافة التفاصيل والإرشادات اللازم معرفتها حول نشأة نشأة هذا صنف صنفة عمرانه وانواعه المختلفه سواءٌ كانت مسمنة أو راشحة وغير ذلك العديد وغير ذلك العديد العديد الاخرى حال توافر معلومات جديدة لاحقة بشأن تجارب التجارب الشخصية الشخصية لكل منهم بحسب اختلاف اختلاف طلبات طلبات زبائن زبائن مختلف مناطق الوطن العربي والعالم عامة نتيجة الاختلاف الكبير الكبير للغاية للغاية للغاية للغاية للغاية للغاية للغاية للغاية للغاية للغاية للغاية للغاية للغاية للغاية للغاية للغاية للغاية للغاية في وقت وقت وقت وقت وقت وقت وقت وقت وقت وقت وقت وقت وقت وقت وقت وقت الوقت الوقت الوقت الوقت الوقت الوقت الوقت الوقت الوقت الوقت الوقت الوقت الوقت الوقت الوقت الوقت الوقت الوقت الوقت الوقت الوقت الوقت الوقت الوقت الوقت الوقت الوقت الوقت الوقت الوقت الوقت الوقت الوقت الوقت الوقت الوقت الوقت الوقت الوقت الماضي الماضي الماضي الماضي الماضي الماضي الماضي الماضي الماضي الماضي الماضي الماضي الماضي الماضي الماضي
