تتميز الصفيحة، وهي طبق تقليدي من المطبخ الشرقي، بنكهتها الفريدة وغنى مكوناتها. إليك خطوات بسيطة لتحضيرها في منزلك:

المكونات اللازمة لصنع الصفيحة التقليدية:

1. ربع كيلو طحينة سمسم خام.
2. نصف كوب زيت زيتون بكر ممتاز.
3. ملعقتان كبيرتان عصير ليمون حامض.
4. فص واحد ثوم مهروس ناعم.
5. ملح حسب الرغبة.
6. لبن رائب لإعداد عجينة الطحينة (يمكن استخدامه بدلاً من الماء).
7. شرائح خبز عربي أو بيتزا مقطع إلى أصابع صغيرة الحجم.

تعليمات التحضير:

1. ابدأ بتحضير عجينة الطحينة عن طريق مزج الطحينة مع اللبن الرائب حتى تصبح القوام متماسكاً مثل الكريمة الثقيلة ولكن ليس كثيفا جداً. يمكنك إضافة المزيد من اللبن حسب الضرورة للحصول على قوام مناسب.
2. سخّني الزيت في قدر صغير وضعي الثوم المهروس فيه لمدة دقيقة واحدة فقط لتجنب الاحتراق؛ ثم أضيفي الخليط إلى وعاء العجين واخلطيه جيداً للتأكد من توزيع النكهة والثوم بالتساوي عبر كل مكان.
3. أسكبي الليمون الحامض فوق الخليط وقلّبيه مجدداً قبل تتبيل السلطة بالملح بما يناسب ذوقك الشخصي للنكهات المنعشة والمالحة قليلا.
4. الآن تجهزي الشواء الخاص بكِ إن كنت تستخدمينه داخل المنزل باستخدام فرن عالي الحرارة مباشرة تحت الفتحة العلوية الموجودة أعلى الفرن؛ وإلا فقد تحتاجين لشوايات خارجية إذا كانت لديك القدرة عليها خارجياً أيضاً! ضعي طبقة خفيفة ودقيقة للغاية من زبدة الطحينة على قطعة الخبز المفتوحة والتي ستتحول لاحقاً لقشرة هشّة ولذيذة بعد الانتهاء منها بشكل صحيح وسلس أثناء عملية التسوية هذه فيما يلي الأسلوب التالي: قم بدهن جزءٍ كبيرٍ منه بزيت الزيتون المتوفر لديكي سابق ذكرٍ له اعلاه وأدخليه بداخل الجمر عدة دقائق مدة عشر دقايق لكل جانب حتى يتم الحصول عليه ذات اللون الذهبى المحروق بعض الشيء لكن بطريقة صحية ومثالية تمام المساوات لمن يرغب بالحفاظ علي صحته العامة وصحت عضلات القلب خاصة حينما يعاني مما يسمى بارتفاع مستويات الدهون الثلاثي والكوليسترول الضار المرتفع بالسوائل الدموية للجسد البشرى عموما بدون اي آثار جانبية واضحه سواء قصيرة الامداد أم طويلة المدى بصرف النظر عدا ان كان ذلك بمشاركة المنتظم الرياضي وتناول كميات أقل نسبآ للأغذيه الدسمه والمعروف عنها أنها تؤثر سلبآ لو تم الإسراف بها وبشكل متكرر عند وقت تناول وجبات الطعام اليومیه . أخيرا وليس آخرا ، قدمي صنبور الترمس المطبوخة حديثا فور إخراجها للاستمتاع بإحدى المقبلات العربية الشرقية الأصل التي تعتبر إحدى أشهر أنواع المعجنات المقرمشه الغنية بكل عناصر غذائية مفيدة لجسد الانسان عموماً وبصفة خاصه الأشخاص الذين يحاولون دائما البحث والسعى خلف نظام حياتيصحى أكثر فعالة خلال مرحلة نموه وطوال العمر أيضا عوضا عن غيره الكثير ممن يسعى اتباع حميات عشوائيه لا تفيد الجسم أبدا ولا تقدم له شيئ جديد مفيدا لطاقته الطبيعية وكفاءاته الوظائف الداخلية المختلفة بالجملة ! إنها حقاً تجربة فريده تستحق التجربهه والاستمتاع بالنكهة المغربية الخاصة بهذا النوع من المرطبات الصحية الخفيفه وخفيفانه الوزن أيضآ بالموازنه بين قيم الغذائها مقابل سعراتها الحراريہ ومن الممكن تقديمه كذلك جنبا الى جناب خيارات متنوعه اخری مثله كتتبيله مشكله باعتبارها مكتفيه بذاتها برغم بساطه تلك الخطوة الوحيده البسيطه الا أنه تشكل عامل جذب اضافي اضافي لما قد يبدو انه امر روتينى اعتادناه سابقا ولم يعد يجذب انتباه أحد!! لذلك فاننا نشجعكم جميعا لمشاركتنا بذلك التعليق الأسفل وتعمد تقديم النصائح الأخرى حول كيفية تحسين الوصفة وتحقيق أقصى درجات الراحة النفسية والجسدية لدى العملاء الأعضاء المحبين لهذه الأنواع الاصيله من الاطعمه المختلفه بحسب اختلاف ثقافتهم البيئيه الثقافية المؤثرة مؤثرة بشدةعلى اختيار قائمه قائمة هضمية يومية مميزة وفريدة فى نفس الوقت وفق توجهات شخصية شخصية مختلفة ومتنوعه كذلك !!! نتمنى لكم جميعا فترة تدريب سعيد ويسمتع الجميع بالوصفات الجديدة التى سنطرحها تباعاً وستلاحظون فارق طعم ونوع مختلف تماماً عندما تقومون بانشاء نسخة معدلة مشابهة لها بنفس أدوات وأجهزة مطبخ محترف يمكن استخدام أغلب موارد مواد الاسواق التجاريه الكبيره وشراء ماتختاره المشتركات منهم بناءاا على حاجتها المستقبليه المحدوده وغير المحدوده أيضًا !! إلى هنا تنتهى فقرات هذا الملف المصغر مختصر لأبرز مراحل تحضير طبق رئيسى شرقيه يعتبر منذ القدم امتزاج انواع طعام متنوع تجمع ما بين النفث والحبوب والبروتينات الحيوانيه والنباتيه فضلاعن كون العديد منه مصنف ضمن خانة "الأكل الصح" نظرا لاحتوائها على نسبة عالية معتبره من الفيتامينات والمعادن الهامه ضرورية لسير وتنظيم عمليات جسم الإنسان المعتاده داخليا وخارجيا مما يؤدى الي الوصول الي حالة توازن مثلى للمستخدم للنظام الغذائي المناسب لسنه او عمر شخصاه المخصص نفسه وذلك هدف اساسي لكل فرد يرغب بالعيش حياة مليئة بالأحداث الجميلة والخالص منها ماهو مرتبطبالراحة والصحة والعافية عامة خصوصا اذا اختير نوع الغذاء مبكر بل ادراك قيمة تأثير بعض المواد الداخلة داخله عينيا وعلى كافة جوانبه وعلى رأسها مصدر الطاقة الرئيسي مصدر الطاقة الرئيسي وهوالدماءالتي تسيل فيه والتوصيل الكهربائي للعصب المركزي لعصب الجهازالعصبي المركزی والذي يقصد به المخ والدماغه غالبٱ وهذه النوع الأخير تحديدآ الأكثر حساسية وحاجة شديدة لحماية راقية فهناك كثير녌 حالات مرض اضطراب نفسي نفسي وعصبي نتيجة نقص نقص نقص نقص نقص اوكسالات الهيموجلوبين الحمراء هي نفسها نفسها نفسها نفسها نفسها نفسها نفسها نفسها نفسها نفسها نفسها نفسها نفسها نفسها نفسها نفسها نفسها نفسها نفسها نفسها نفسها نفسها نفسها نفسها نفسها نفسها نفسه نفسه نفسه نفسه نفسه نفسه نفسه نفسه نفسه نفسه نفسه نفسه نفسه نفسه نفسه نفسه نفسه نفسه نفسه نفسه نفسه نفسه نفسه نفسه نفسه نفسه نفسه نفسه نفسه نفسه نفسه نفسه نفسه نفسه نفسه نفسه نفسه نفسه