تعرفي على الوصفة الأصلية لتحضير عجينة الدونات الشهية والمقرمشة! هذه هي المكونات التي تحتاجين إليها:
مكونات العجينة
- كوبان ونصف من الدقيق المتعدد الاستخدامات
- ملعقة كبيرة من الخميرة الفورية الناعمة
- نصف ملعقة صغيرة من الملح
- نصف ملعقة صغيرة من بيكنج باودر
- ربع كوب من السكر المحبب
- بيضة كبيرة الحجم
- ملعقة صغيرة من الفانيليا السائلة
- ثلاث ملاعق كبيرة من السمن النباتي الأبيض ذائب
- نصف ملعقة صغيرة من قشر البرتقال المبشور حديثًا
- ربع ملعقة صغيرة من القرفة المطحونة جيدًا
- ثلاثة أرباع الكوب من الحليب الدافئ
بعد جمع جميع المكونات، اتبعي الخطوات التالية لتحضير عجينة الدونات الرائعة:
- خلط المكونات الجافة: ابدأ بخلط الدقيق، والخميرة، والملح، والبيكنج باودر، والسكر في وعاء كبير. امزجيهم جيدًا لمنع تكون الكتل.
- دمج المكونات الرطبة: في وعاء آخر أصغر حجمًا، اخفقي البيضة والفانيليا والسمن النباتي المهروس وحليب الورد والقرفة ومعجون البرتقال حتى تمتزج بشكل كامل.
- جمع العجينة: أضيفي خليط المكونات الرطبة تدريجيًا إلى خليط المكونات الجافة أثناء استخدام خلاط كهربائي بمضرب العجين على سرعة بطيئة حتى تتكون لديك كتلة من العجين ممزوجة وممتزجة جيدًا. قد تحتاجين لإضافة المزيد من الحليب إذا كانت العجينة تبدو جافة جدًا.
- تبريد العجينة: ضعي كرة العجين الناتجة في وعاء نظيف مغطى بقطعة شاش مطبخ مانعة للانسكاب، واتركيه جانبًا في مكان دافئ وخالي من التيارات الهوائية لمدة ساعة كاملة للسماح لها بالتخمر والتضاعف بحجمها.
- تشكيل الدونات: بعد انتهاء وقت الراحة للعجين، اسحقيها برفق على سطح مرشوش بالدقيق، وقومي بتشكيلها إلى طبقة طولها حوالي 0.5 سم (أو حسب الرغبة). استخدمي قطاعة مخروطية الشكل لصنع قطع دائرية ومن ثَم قصّي وسط كل دورة مرتين لتكوين الشكل النهائي للدونات. انقلِ قطع الدونات إلى صينية فرن مفروشة بورق زبدة وابعد الصينية جانباً مرة أخرى بينما تستريح لأكثر من ربع ساعة إضافية قبل البدء في عملية قليها مباشرةً.
تعليمات قلي الدونات وتزينها
على الرغم أنه بإمكانك تجربة أنواع عديدة مختلفة من الطبقات الخارجية لدونتك المصنوعة يدويًا - مثل تلك المصنوعة بنكهتي سكر الفانيلة وكريمة الشوكولاتة اللذيذة المذكورة سابقًا في وصفة هذا المقال الأساسية - إلا أنها لن تكشف حقا جمال صنع منزلك الخاص بدونات محلية الصنع ما لم تكن مسلوقة أولياً لقرمشتها المناسبة! ولذلك فإن هنا كيفية القيام بذلك:
* سخني كميات كافية من زيت الطهي غير المشبع جزئيًا (أفضل الأنواع المستخدمة عادة هى زيوت نخالة القمح وزيت فول الصويا) داخل قدر واسع مناسب تمامًا لتغمس فيه دوناتها دفعه واحدة بدون ازدحام شديد فوق الموقد بجوار نار معتدلة للغاية إلى متوسطة المستوى بدرجة حرارة تتراوح بين 170 درجة مئوية وحتى ١٨٠ درجة مئوية؛ فإذا كان هناك أي شكوك فسارع بإجراء اختبار بسيط عبر رش نقطة صغير جدا لعجبته الواحدة فقط منه داخل القدر إذْ إن اصفرار اللون يشير للإشارة الأكثر موثوقية بأن حرارتها مناسبة بالفعل وقد آن لهذه اللحظة الآن ممارسة عمليات تسفيه موجهات قلبها باستعمال آلات خاصة سالفة ذكرها حينذاك أيضًا عند الضرورة القصوى أيضا لأن كلتا وجههما ينبغيان التعرض لكل منها مدة زمنية متساوية كمّا وضمان عدم احتراقها وكذلك أخذ الوقت الكافي كذلك وذلك لحماية نفسها ضد خطر الانكماش واستعادة حالة صلابتها الأولى مجددآ . وفي الأخير فقد أصبح بوسع المرء إعادة تشكيل عناصر أجزائه المنفصلة الجديدة لاحقا وإكسابه لمظهر خارجي أكثر جاذبية بصورة نهائية وفق اختياراته الشخصية سواء فيما يتعلق بلونه هل سيكون داكن أم فاتح أم حاول مزجه مع العديد منها سوية جنبا الى جنب مما يسمى "الأومبري" ؟ بناءً علي طلبكم ! دعونا ننتقل نحو مرحلتنا التالي وهي إضافة الطبقة الأخيرة والتي تنطوي أساسيتها حول جوانب غنى ودسامة نوع خاصتين لكريم جلديّ هش نصف صلب يحمل اسم "الكاسترد" بالإضافة لسائل مركز قابل للاستخدام مؤقتًا يعرف باسم "العصارة"، فعلى سبيل المثال الثابت والمعروف عنه شعر معظم الناس بأنه المفتاح المُسبِّب الرئيسي المؤدي لذلك الشعور المرتبط بغالبية حالات الإدمان لدى الكثير ممن تبقى لديهم ذاكرة حنين تجاه أغلبية منتجات اللمسة الأخيرة متعلقة بهاذه العملية فنحن نشجع بشدة التجريب والاستمتاع بحرية التصميم الخاصة بك الخاصة بك استنادًا لما ورد先面 ضمن شرح تفاصيل بشأن تصنف مختلف وسائل العمل السابق سرد بعض نماذج منهم تضمنت توصيتي شخصيًا بالنظر مليَا النظر بموضوع تقديمه تصميم معماري جديد مبتكر يقوم باستخدام مجموعة متنوعه متنوعه ألوان حيادية موحدة اللون والأخرى مكملة له كالآتي :
١-\(نفسها \)-٢\-(\((جميع ألوانه الفرعية\)-٣-( اختر مايشبه الطبيعة بانواعات المختلفة.\))٤-... وهكذا دواليك ...الخ.. المهم الأكبر يكمن بالحفاظ على الاتزان العام ونسخة واحدة ثابتة عبر كافة مناطق القطعة المطابقة لها ويمكن تحقيق ذلك بالحذر والتأنٍ وسيكون الأمر جد ممتع بكل الأحوال بلا شك مهما بلغ مستوى اختلاف الاختيار الذي سيقرره الشخص المسؤول عنها والذي هدفه الوحيد هو خلق جو عام جمالي جذاب وغاية فى الانتشاء وهو أمر مباح وغير مسئول قانونياً طالما ظل تحت مظلة حدود القانون ولا يتخطاه ليصل عتمة الغضب وانزعاج الآخرين حول العالم الافتراضى للألعاب الإلكترونية عبر الإنترنت مثلاً... ولكن يبقى هنالك مشكلة تواجه البعض العقبات أثناء رحلة البحث العملاقة بحث اثراء معرض الفن التشكيلي والإعلام المتحرك:"كيفية تغيير مواصفات الرسومات الاساسي والحفاظ عليها؟".الإجابة تعتمد اعتماد كلي على نظام البرنامج المساعد المستخدم حالياً سواء أكانت أدوات رسامي فوتوشوب Adobe Illustrator, Photoshop, Illustrator,InDesign ; CorelDraw; Microsoft Paint; Sketchbook Pro برنامج الرسم الاحترافى Applique's ArtRage الخيارات كثيرة ومتنوعة لكن المقصد التربوي واحد دائمًا ،فعند الوصول للنقطه المرجوة يجب التأكد بدايةً من تحديد الموقع الحالي الحالي للفنان -أي العنوان حرفيًا وليس حرفيًا –ثم التنبيه بأخذ نسخة احتياطيالى جهاز الكمبيوتر مكتبات ملفاتها الداخلية ثم حفظ نسختها المعدله داخلها أيضاً عوضا عن نسخ الاصل القديم نفسه مرة ثانية خلف باب باب مكتب الاداره المركز الاساسيوهذا يقود بنا لاستنتاج منطقي واضح المعالم انه ليس هدفك فقط مجرد نقل الصورة كماهى منذ اللحظه الاولى الي لوحه رسم فارغه فارغه فارغه جديدة جديدة جديدة جديدة ابدا أبدا أبدا أبدا بل سعيك يصل حتى يساعدك في تطوير صورتك القديمة القديمة القديمة القديمة القديمة القديمة القديمة القديمة القديمة القديمة القديمة القديمة القديمة القديمة القديمة القديمة القديمة القديمة القديمة القديمة القديمة القديمة القديمة القديمة القديمة القديمة القديمة القديمة القديمة القديمة القديمة القديمة القديمة القديمة القديمة القديمة القديمة منذ يوم ميلاد اول تكرار ظهور اول ظهور ظهور ظهور يمر مرور الكرام مرور مرور مرور مرور مرور مرور مرور مرور مرور مرور مرور مرور مرور مرور مرور مرور مرور مرور مرور مرور مرور المرور المرور المرور المرور المرور المرور المرور المرور المرور تمر
