الشوفان هو خيار رائع للوجبة الصحية بسبب محتواه العالي من الألياف والبروتين. إليك طريقة بسيطة لتحضير وجبة شوفان لذيذة ومغذية:

1. اختيار النوع المناسب: يمكنك استخدام الشوفان الفوري أو الشوفان القياسي. الشوفان الفوري يطهى بشكل أسرع لكن يحتوي على المزيد من الزيت والمواد الحافظة مقارنة بالشوفان القياسي.

1. قومي بغسل الشوفان: قبل الطهي, اغسلي الشوفان تحت الماء الجاري لإزالة أي غبار أو حصوات قد تكون عالقة فيه.

1. خلط مكونات الوعاء: في وعاء كبير, امزجي كوب واحد من الشوفان مع نصف كوب من حليب الصويا غير المحلى (أو حليب آخر حسب الرغبة), ملعقتين صغيرتين من العسل الطبيعي, وملعقة صغيرة من بذور الشيا الغنية بالأحماض الدهنية الأساسية والألياف الغذائية.

1. إضافة الخضروات والفواكه: لإعطاء الوجبة نكهة أكثر وتنوعاً غذائياً, أضيفي بعض البروتينات مثل البيض المقلي أو الأفوكادو أو حتى دجاج مشوي. بالنسبة للفواكه والخضروات, يمكنك اختيار ما يحلو لك - فاكهة مجمدة، رمان طازج، سبانخ مطبوخة قليلاً، إلخ.

1. الطهي: ضعي الوعاء في الميكروويف لمدة تتراوح بين 2 إلى 3 دقائق (أو حتى ينضج الشوفان). إذا كنت تستخدمين الموقد, اتركيها تغلي ثم اخفضي الحرارة واتركيها تنضج لمدة حوالي خمس دقائق أخرى.

1. التقديم والتزيين: بعد الانتهاء من الطبخ, قومي بتزيين طبقك بشرائح الفواكه الطازجة, جوز الهند المبشور, مسحوق الكاكاو الداكن, أو أي نوع من التوابل التي تستمتعين بها.

تذكر دائماً أن التخصيص جزء مهم جداً عند تحضير الطعام! هذا فقط اقتراح أساسي ويمكن تعديله لتناسب ذوقك وأذواق عائلتك الخاصة. استمتعي بوجبتك الصحية!