- صاحب المنشور: بديعة بن صالح
ملخص النقاش:تناقش المحادثة موضوع دمج الابتكار البيئي في المطبخ العربي كخطوة نحو تحقيق مستقبل أخضر ومستدام. بدأت بديعة بن صالح النقاش بالتأكيد على أهمية تقليل استهلاك المواد البلاستيكية والنظر في كيفية تصرف المطبخ العربي تجاه البيئة. تم الحديث عن إمكانية استخدام المطابخ العربية كمختبرات حية لتشجيع التجريب باستخدام مواد صالحة للتسميد وقابلة للتحلل الحيوي، واستبدالها تدريجيًا بالمنتجات البلاستيكية ذات الاستخدام مرة واحدة.
أهم النقاط التي تمت مناقشتها:
- التوعية المجتمعية: أكد نصار بن صالح على أهمية التوعية المجتمعية حول أهمية التخلص من المواد البلاستيكية والاستعاضة عنها بمواد صديقة للبيئة.
- الزراعة العضوية والمواد القابلة للتحلل: تم التأكيد على أهمية تعزيز الزراعة العضوية واستخدام مواد قابلة للتحلل الحيوي كبداية لتحقيق التحول البيئي.
- التغيير من الأساس: أشارت إخلاص الهاشمي إلى ضرورة تغيير السلوكيات اليومية واستبدال المواد البلاستيكية ببدائل صديقة للبيئة.
- السياسات والمبادرات الحكومية: تم التأكيد على ضرورة وجود سياسات حكومية ومبادرات مجتمعية تدعم التحول البيئي بفعالية.
- التحديات المالية واللوجستية: أشارت زينة الحلبي إل
