- صاحب المنشور: عهد الزوبيري

ملخص النقاش:
في خلال هذا العام أصبح من المعتاد أن نناقش ونتجاوز معًا الفكرة الكلاسيكية للطعام والمأكولات ليعود التركيز على الطريقة التي نقبل بها الأكل ونعيش حياتنا. في هذه المناقشة سوف نواجَه العديد من وجهات النظر المختلفة المتعلقة بتحويل الوصفات لتكون أكثر صحة وتنوعًا، من خلال إضفاء المزيد من الخيارات الصحية على الطعام التقليدي دون المساس بجذوره الأساسية. من جهة، يظن بعض الناس أن التحول إلى أكلات صحية يجب أن يكون محدوداً ومحدوداً في التنوع. ولكن الآخرون يناقشون فكرة تشجيع التغيير لتشمل مصادر غذائية طبيعية وعلى الرغم من ذلك، هناك من يفضلون الحفاظ على الأطعمة التقليدية بحيث تظل الطريقة التي نتبعها في الأكل تحتاج إلى بعض التعديلات.